צילום: דניה ויינר, מתכוניישן
קופסת אוכל שמתחילה בחומרי גלם טובים
blog.categories: ילדים טיפים

החזרה ללימודים מחזירה איתה גם את שאלת הבוקר הקבועה: מה שולחים היום לבית הספר? משהו שיהיה טעים, מזין ונוח לאכול, אבל גם כזה שאפשר להכין בלי להפוך כל בוקר לפרויקט. החדשות הטובות הן שלא צריך להמציא ארוחה חדשה בכל יום. כשיש בבית כמה חומרי גלם טובים וזמינים, אפשר להרכיב מהם לא מעט קופסאות שונות - וכן, ממש לא כולן חייבות להיות כריך... 

לקופסת האוכל נבחר ירקות שטעימים גם בלי לעשות להם הרבה - מלפפון פריך, עגבניות שרי מתוקות, פלפל שאפשר לחתוך לרצועות. בפירות נלך על מה שנמצא עכשיו בשיאו: מתוק, עסיסי ונוח לקחת. לא צריך למלא את הקופסה בכל מה שיש במקרר. ירק אחד או שניים שבאמת טעימים עכשיו יעשו עבודה טובה יותר ומכאן מתחילים להרכיב.

לא רק כריך

לחם טוב וגבינה טובה הם בסיס שקשה לטעות איתו. אבל הם לא חייבים להפוך לכריך. אפשר לחתוך את הגבינה, להוסיף קרקרים, ירקות פריכים ופרי ולתת לכל אחד להרכיב את הביס שלו. אפשר להכין סלט קטן ולשמור לידו קרקרים או קוביות לחם, כדי שיישארו פריכים עד ההפסקה ואפשר גם ללכת על הקלאסיקה: פרוסת לחם טובה, גבינה וירק. כשחומרי הגלם טובים, לא צריך לבנות מגדל.

מהשדה, ישר ל־TO GO

צילום: דניה ויינר, מתכוניישן

את מארזי ה־TO GO שלנו יצרנו בדיוק מתוך המחשבה הזאת: לקחת תוצרת טרייה ולהפוך אותה לזמינה יותר לרגעים שבהם אין זמן להתחיל לשטוף, לחתוך ולהרכיב. בבוקר של בית ספר זה די שימושי. מארז TO GO יכול להיכנס לקופסה כמו שהוא, או להפוך לחלק מארוחה עם קרקרים וגבינה, לחם טוב או פרי. פחות עבודה בבוקר, ועדיין מתחילים מירקות טריים.

ומה שמים ליד הירקות?

כאן נכנס הצד השני של עלה הביתה. לצד מה שמגיע מהשדה, אנחנו אוהבים לבחור חומרי גלם של יצרנים מקומיים שעושים דברים טוב. לחם טוב וגבינה טובה הם בדיוק מהסוג הזה. הם לא "התוספת" לירקות, אלא חלק מהארוחה. 

כמה הצעות:

  • לחם
  • גבינה 
  • קרקרים
  • תוספות לסלט לקראנצ'יות
  • עוגיות בריאות
  • רוטב לסלט או טחינה/ממרח שקדים
  • שקדים ופיצוחים

לא צריך מתכון. צריך כמה דברים טובים שעובדים טוב יחד.

הצעות לשבוע הראשון

חמישה שילובים לשבוע הראשון:

  1. סנדוויץ גבינה + משהו מהשדה
  2. קופסא מפורקת של קרקרים + קוביות גבינה + ירקות, עגבניות שרי ומלפפון. פשוט להרכיב ולאכול.
  3. סלט להפסקה עם גבינה ורוטב קטן בנפרד. קרקרים או קוביות לחם מוסיפים רק כשאוכלים — הקראנץ' צריך לחכות להפסקה.
  4. TO GO + משהו ליד - מארז TO GO, טחינה או חלווה ומקלות גרסיני. לפתוח את המקרר והמזווה, לחבר ולצאת.
  5. פירות + גבינה + קרקרים - לימים שבהם מתחשק משהו קצת אחר: פרי שנמצא עכשיו בשיאו, גבינה וקרקרים. מתוק, מלוח ופריך באותה קופסה.
  6. לכבוד שישי גרנולה או דגני בוקר בעבודת יד עם יוגורט ופירות, או םרוסת חלה לשבת עם קונפיטורה

קצת פחות הכנות, קצת יותר בחירה

הדרך הכי קלה לקצר את הבוקר היא לא להכין יותר — אלא לבחור טוב יותר. להחזיק בבית כמה בסיסים שעובדים יחד: ירקות ופירות טובים, לחם, קרקרים, עוגיות בריאות וגבינות. בערב אפשר לשטוף את מה שצריך ולבחור את השילוב של מחר. בבוקר נשאר רק להרכיב. זה גם בדיוק האופן שבו אנחנו אוהבים לחשוב על אוכל בעלה הביתה. להתחיל במה שטוב עכשיו, לבחור חומרי גלם שאנחנו רוצים לאכול, ולא להפריע להם יותר מדי.

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים בקופסת אוכל במקום כריך?

אפשר לפרק את הכריך למרכיבים: קרקרים או קוביות לחם, גבינה וירקות פריכים. אפשר גם לשלוח סלט קטן עם משהו פריך בנפרד, או לשלב פירות, גבינה וקרקרים. לפעמים שינוי בצורה שבה מגישים את אותם חומרי גלם מספיק כדי ליצור ארוחה אחרת לגמרי.

אילו ירקות מתאימים לקופסת אוכל?

אנחנו מחפשים קודם כול ירקות שטעימים טריים ושומרים על מרקם טוב — פריכים, עסיסיים ונוחים לאכילה. הבחירה יכולה להשתנות עם העונה ועם מה שטוב עכשיו. לרוב ירקות קטנים מושכים את העין וקלים לאכילה מהירה בהפסקה - עגבניות שרי, פלפלוני סוויט בייט, מלפפוני בייבי, גיזרונים ותירס בייבי -אין צורך בכמות גדולה של סוגים; אחד או שניים טובים מספיקים בהחלט.

איך מכינים סלט שנשאר טוב עד ההפסקה?

שומרים על הפרדה. הירקות בקופסה, הרוטב בכלי קטן, והקרקרים או קוביות הלחם נשארים יבשים עד רגע האכילה. כך הירקות נשארים רעננים והחלק הפריך נשאר, ובכן, פריך.

איך אפשר לקצר את ההתעסקות בבוקר?

מארזי TO GO הם אפשרות אחת, והכנה קטנה בערב היא אפשרות נוספת. שוטפים מראש את הפירות והירקות ודואגים שיהיו בבית כמה דברים שקל לחבר: גבינה, לחם או קרקרים ותוצרת טרייה. מכאן קופסת האוכל כבר כמעט מרכיבה את עצמה.

צילום: דניה ויינר, מתכוניישן

בסוף, החזרה ללימודים לא דורשת מאיתנו להמציא מחדש את ארוחת העשר. מה שטוב בשדה וטעים עכשיו, בהתאם לעונה, לחם טוב, גבינה טובה וכמה דקות של הרכבה. מבחינתנו, זאת התחלה טובה מאוד לשנת הלימודים.

חזרה קלה ושנת לימודים טעימה!

 

מוצרים קשורים

רגע לפני הקניה
אולי אפשר לעניין אותך במוצרים הבאים
whatsapp
אתר זה עושה שימוש ב-cookies למטרות סטטיסטיקה, איפיון ושיווק, כדי לספק חווית גלישה טובה יותר וכדי להתאים את התוכן המוצג להעדפות שלך. יש לאשר את השימוש ב-cookies באתר. עוד מידע על השימוש ב-cookies אפשר לקרוא במדיניות הפרטיות שלנו