צילום: דר טייב
סלט מרענן וטעים שיגרום לכולם לבקש את המתכון
blog.categories: מתכונים

כרובית טובה לא חייבת להיכנס לתנור כדי לעשות רושם. כשהיא קצוצה דק, עם הרבה נענע, פטרוזיליה, בצל סגול וצ׳ילי, היא הופכת לסלט חי, פריך ורענן — בדיוק מה שמתחשק לאכול באביב, ובמיוחד אחרי ימי חג ומנגלים.

זה סלט של חזרה נעימה לשגרה: טעים, קליל, מלא ירק, עם רוטב שמאזן בין מליחות, הדרים ומתיקות עדינה. כזה שמניחים על השולחן “רק כתוספת”, ובסוף כולם מבקשים את המתכון.

סלט כרובית וירק I מתכון רענן של dar_healthyway@

כל המוצרים שבמתכון מחכים לכם כאן למטה >>

אז מה צריך? 

לסלט:

  • 3/4 כרובית בינונית
  • חופן גדול של נענע
  • 1/2 צרור פטרוזיליה
  • בצל סגול בינוני
  • 1/2 צ'ילי אדום

לרוטב

  • 1/8 כוס שמן זית
  • 1/8 כוס סויה
  • 1/4 כוס מיץ תפוזים
  • 1/2 כפית חרדל
  • 1/3 כפית שום כתוש
  • מעט מלח
  • מעט פלפל שחור
  • 2 כפות סירופ אגבה/ מייפל/ דבש
  • 2 כפות גרעיני דלעת
  • 2 כפות חמוציות לא מסוכרות

 

אופן ההכנה: 

  1. קוצצים את הכרובית ושוטפים מסננת דקה.
  2. בזמן שהיא במסננת קוצצים את הירק וחותכים את הבצל והצ׳ילי. ב
  3. קערית נפרדת מערבבים את מרכיבי הרוטב, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
  4. מוסיפים את כל הירקות לקערה ומוסיפים את הרוטב מעל.
  5. מקשטים עם גרעיני חמנייה וחמוציות שמוסיפות מאוד.

סלט כרובית וירק

צילום: דר טייב

שיהיה בתיאבון !

 

 

מוצרים קשורים

רגע לפני הקניה
אולי אפשר לעניין אותך במוצרים הבאים
whatsapp
אתר זה עושה שימוש ב-cookies למטרות סטטיסטיקה, איפיון ושיווק, כדי לספק חווית גלישה טובה יותר וכדי להתאים את התוכן המוצג להעדפות שלך. יש לאשר את השימוש ב-cookies באתר. עוד מידע על השימוש ב-cookies אפשר לקרוא במדיניות הפרטיות שלנו