זרעי גזר לבן

זרעי גזר לבן לגידול חורפי שמתאימים לגינת ירק, לעציץ או לאדנית. את הזרעים מומלץ לזרוע ישירות באדמה, בעומק של כ־0.5 ס"מ ובמרווחים של 2 ס"מ, עם 15 ס"מ בין השורות. לאחר הנביטה מדללים במידת הצורך כדי לתת לשורשים מקום להתפתח. בגידול עם טפטפות מומלץ לזרוע כ־30 זרעים סביב כל טפטפת. כשהגזר מתחיל להתעבות, חושפים מעט מהאדמה סביב בסיס העלים; כשהשורש הגיע לגודל הרצוי, מושכים אותו מהאדמה.

מה עושים עם זה?

כל מה שעושים עם גזר רק בלבן. פורסים דק לסלט, מכניסים למרק או למוקפץ, מחמיצים או צולים בתנור עד שהקצוות משחימים. הצבע הלבן שלו בולט במיוחד כשמשלבים אותו עם גזרים בצבעים אחרים.