יין ארגמן גרנד וין - יקב סנילביץ

יין ארגמן במהדורת Grand Vin מבית יקב סנילביץ, העשוי מענבי ארגמן – זן ישראלי ייחודי, שנולד מהכלאה מקומית ומביא איתו אופי ים־תיכוני מובהק. צבע סגול עמוק, ניחוחות של פירות אדומים ושחורים, גוף בינוני ומרקם חלק ונעים. ריכוז הפרי הגבוה והחמיצות המאוזנת יוצרים יין רענן, עוצמתי ואלגנטי, כזה שממשיך להיפתח גם בכוס.

מה עושים עם זה?

לפתוח כחצי שעה לפני ההגשה ולהגיש לצד בשר על האש, קבבים, המבורגר או מגש גבינות קשות. למי שרוצה לקחת את זה עוד צעד: ישתלב נהדר עם אסאדו בבישול ארוך, כתף טלה צלויה או קדירת בקר עשירה שמבלה כמה שעות על האש. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16–18 מעלות.