פיגם

צמח ארומטי חזק שנחשב במשך דורות כצמח מרפא, דוחה מזיקים ו... מעורר מחלוקת. הטעם שלו חזק ודומיננטי – משתמשים בו במשורה. במטבחים מסורתיים, במיוחד בצפון אפריקה ובבלקן, הוא נכנס לתבשילים מיוחדים, שיכר תבלינים, ולעיתים גם בתה רפואי. כדאי להכיר ולכבד את העוצמה שלו. לנשים בהריון וילדים מומלץ לבדוק לפני צריכה

מה עושים עם זה?

מוסיפים עלה קטן לזיתים כבושים או משקאות קפה למינהן מהמטבח האתיופי והאריתראי