אגוזים מקורמלים בדבש, קינמון וצ׳ילי עדין

יש מתכונים קטנים שעושים הרבה.
כמה אגוזים טובים, דבש, קינמון, טיפת צ׳ילי ומחבת אחת — ויש לכם קראנץ׳ מתוק־מלוח, ריחני ומלא טעם, שמתאים בדיוק לשולחן שבועות: ליד גבינות, מעל סלט ירוק, לצד פירות טריים או פשוט כנשנוש קטן לאורך היום.

אז מה צריך?

• חופן פקאנים (כ-2-3 כפות)
• חופן שקדים שלמים (כ-2-3 כפות)
• חופן גפרורי שקדים (כ-2-3 כפות)
• חופן אגוזי מלך מרוסקים (כ-2-3 כפות)
• כף צנוברים
• 2 כפיות דבש
• כף שמן זית
• מקל קינמון שבור או רבע כפית שטוחה של קינמון
• 4 כפות עלי זעתר טריים
• קורט צ'ילי גרוס
• מלח גס
• 4-5 כפות מים

אופן ההכנה:

1. על מחבת שמים את האגוזים, מים, מלח גס וקולים תוך ערבוב 2-3 דקות.
2. מוסיפים שמן זית, צ'ילי, קינמון ודבש וממשיכים לערבב עוד 2-3 דקות עד שהאגוזים מצופים בזיגוג מבריק.
3. מורידים מהאש, מפזרים על נייר אפייה ומפרידים בעדינות.
4. נותנים לזה להתקרר לגמרי ומעבירים לקופסה אטומה.

לסרטון המלא

בתיאבון!