חציל לבן קטנטן
Baby white eggplant
חצילים קטנטנים. צבעים בהירים - ורדרדים ולבנים. טעמים עדינים, כמעט בלי גרעינים,
מה עושים עם זה?
מושלמים להקפצה ולהכנת קארי, בשל הגודל והטעמים. יהיו נפלאים גם בצנצנת חמוצים.
ערכים תזונתיים
חצילים עשירים באשלגן ובמגנזיום, ומסייעים להפחתת כולסטרול ולאיזון לחץ הדם.